მთავარი / Recipe / კამამბერის ბურგერი

კამამბერის ბურგერი

ინგრედიენტები

კამამბერის დისკი

  • 400 გ. კამამბერი
  • 100 გ. ნაღები
  • 4 კვერცხი
  • ფქვილი
  • 300 გ. საფანელი
  • ზეთი შესაწვავად

 

კამამბერის სოუსი

  • 200 გ. კამამბერი
  • 1 კონა ოხრახუში
  • 2 კვერცხის გული
  • 150 გ. ზეთი
  • ვაშლის ძმარი

 

ჰამბურგერი

  • 20 ცალი 150 გ.-იანი ბურგერის სტეიკი
  • 5 პომიდორი
  • 1 თავი სალათის ფოთოლი
  • 3 თავი ხახვი
  • 20 კამამბერის დისკი
  • კამამბერის მაიონეზი
  • 20 ბურგერის ფუნთუშა

მომზადების ეტაპები:

 
 
01
ნაბიჯი 1
კამამბერის პაკი

კამამბერი და ნაღები ერთად დააბლენდერეთ. მიღებული მასა ჩაასხით რგოლოვან ფორმებში და გაყინეთ. გაყინვის შემდეგ ამოავლეთ ფქვილში, შემდეგ კვერცხში და ბოლოს საფანელში. გაიმეორეთ ეს ყველაფერი ორჯერ. შეწვით  ზეთში 180°-ზე.

 
 
02
ნაბიჯი 2
კამამბერის სოუსი

კამამბერი პასტის დამატებამდე დააბლენდერეთ. მოამზადეთ მაიონეზი კვერცხის გულებითა და ზეთით. შემდეგ დაუმატეთ კამამბერის პასტა. შეურიეთ წვრილად  დაჭრილი ოხრახუში.

 
 
03
ნაბიჯი 3
ჰამბურგერი

ბურგერის ინგრედიენტები დაჭერით. შეწვით სტეიკები, ფუნთუშები კი ოდნავ გახუხეთ. ააწყვეთ ბურგერი –  სტეიკი, კამამბერის დისკი, სოუსი და შიგთავსი (პომიდორი, სალათის ფურცლები, ხახვი).